0.5 kg liszt, 2.5 dkg élesztő, 3.5 dl tej, 1 dl olaj, 1 kávéskanál só és a kk. cukor, 1 db tojássárgája
Minden hozzávalót kenyérsütő gépbe tettem, dagasztottam majd kelesztettem, ha valakinek nincs gépe, akkor kb. 1dl langyos tejbe futassa fel az élesztőt (tejbe a cukor) majd a tejes élesztőt bele lisztbe és a többi hozzávalót hozzáadni. Ha nem gépben készítjük akkor egy kicsivel több liszt kell majd bele, mert a gépből, mikor kiveszem elég lágy a tészta.
Mikor megkelt a tészta 4 egyenlő részre vesszük és a kis cipókat kinyújtjuk, jó vékonyra.
8 részre vágjuk és a tölteléket beletesszük, majd feltekerjük kiflinek. A tetejét bekenjük, tojásfehérjével és be a sütőbe.
Sütési idő kb. 200fokon, 15 perc
Töltelék: 250gramm túró, hozzá tejföl, hogy jó kenhető, de kemény legyen, majd egy fej lila hagyma. Lehet bele tenni, virslit is vagy csak magába feltekerni megszórni a tetejét sajttal.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése