(Sajnos csak ezt az egy képet tudtam készíteni mert nagyon gyorsan elfogyott)
Elég régóta szeretnék már "igazi" finom hamburgernek való zsemlék készíteni azt hiszem most megtaláltam.
Hozzávaló:
1kg finomliszt, fél liter langyos tej, 5dkg élesztő, 10dkg margarin, 1ek cukor, 1tk só, 1tojás
Minden hozzávalót kenyérsütő gépbe tettem. a következő sorrendben.
Tej (amit kicsit megmelegítettem), liszt, élesztő (elmorzsolva a közepébe), margarin (rá az élesztőre, de előtte kicsit megolvasztottam), cukor, só a szélére körbeszórva.
Csak dagasztottam mivel a kenyérsütőm nem 1kg-ra lett tervezve, így mikor kell már kicsi lenne neki, így kivettem dagasztás után és áttettem egy kelesztő tálba. Abba hagytam keleszteni 1órát. Majd mikor megkelt 8kis cipót formáltam belőle és egy tepsibe tettem megkentem őket felvert tojássárgával és újra fél órát kelesztettem, majd újra megkentem őket a tojással és végül be az előmelegített sütőbe. Én 170fokon 15-20percig sütöttem, de a sütőm teljesen meleg volt mikor betettem.
Belevalót itt található:
Halpogácsa
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése