A tésztához:
- 50 deka liszt
- 7 deka puha vaj
- fél csomag élesztő
- 3 dl tej
- 1 tojássárgája
- 4 ek. cukor
- 1 mokkáskanál só
Ezen kívül:
- 1 csésze cukor
- 3 ek. cukrozatlan kakaópor
- 1,5 dl tej
- 1-1 ek. vaj
A hozzávalókat a kenyérsütőben dagasztottam és kelesztettem, majd egy hosszú keskeny, kb. 25x50 cm méretű lappá kinyújtottam.
Egy evőkanálnyi puha vajjal megkentem a tésztát. Egy csészényi cukrot elkevertem 3 evőkanál cukrozatlan kakaóporral, és a tésztára szórtam. Amennyire lehetett, szorosan felcsavartam, majd éles késsel 2 cm vastag szeleteket vágtam belőle. A csiga külső végét jól aláhajtottam, hogy ne folyjon ki az összes kakaó sülés közben. Bekentem a tejes vajas keverékkel amit előtte gázon felolvasztottam, de szerintem legközelebb tojással fogom. 150 fokra előmelegített sütőben sütöttem készre, ami talán 15-20 percig tartott.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése