Töki pompos

A recept egy kedves netes ismerősömtől való.

2 dl tejet,2ek tejfölt, fél dl olajat, 5o dkg lisztet, kb 15 dkg főtt-tört burgonyát, 2kk sót, 1kk cukrot, 2,5dkg élesztőt a kenyérsütőbe pakoltam (ebben a sorrendben). Dagasztás, kelesztés, majd újboli dagasztás és kelesztés programra tettem.Kinyújtottam és a nagy gáztepsibe tettem. Megszúrkáltam villával és 1o percig 2oo fokon sütöttem. Közben 1 nagy doboz tejfölt picit megsóztam és belenyomtam 4 gerezd fokhagymát. Az elősütött tésztára kentem a fokhagymás tejfölt, lehet rátenni csíkokra vágott bacont, de nekem nem volt itthon, így maradt a hagyma jelen esetben póréhagyma. A tetejére sajt és be a sütőbe.Így sütöttem még 3o percet. Tetejét a végén meggrilleztem.

Rafaello szelet Barbitól!

Egy kedves barátnőmtől kaptam ezt a receptet, ki is próbáltam.

Tészta: 6 tojás fehérjét,25 dkg cukorral kemény habbá verjük,majd belekeverünk 10dkg lisztet, fél csomag sütőport és 10 dkg kókuszt. Zsírozott, lisztezett tepsibe sütjük.

Krém: 6 tojássárgáját, 1 csomag vanília pudingot, 10dkg cukrot, 4dl tejjel felfőzünk. 20 dkg vajat, és 10 dkg cukrot kikeverünk. Ha kihült a pudingos massza összekeverjük a cukros vajjal. A tésztára kenjük,és a tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel,esetleg mandulabéllel lehet még díszíteni.
Én még tetőztem, és tettem a tetejére tejszínhabot is, egy kis olvasztott csokival megcsurgatva.
Jó étvágyat hozzá

Reszelt burgonyás darát hús

Hozzávaló:

· Burgonya kb.6-7darab

· darált hús

· rizs (1zacskó, gyorsfőzésű)

· 2fej hagyma

· zöldségkeverék

· pici vaj

A burgonyákat hosszú darabokra vágtam és feltettem főni, nem sokáig csak épp, hogy puha legyen. Mikor kész akkor reszelőn lereszeltem, vagyis nekem van gépem és avval csináltam. Aki nem akar evvel bajlódni, az nyugodtan készítheti krumplipüréként is.

A hagymát felkockáztam, megpirítottam, majd a darált húst rátettem, fűszerek és készre pirítottam/sütöttem.

A riszt megfőztem, majd a darált hússal összekevertem.

A burgonyát leterítettem egy tál aljára majd erre halmoztam a húst és végül a zöldség keveréket, a tetejére vaj darabokat tettem és természetesen sót (jelen esetben mexikói zöldségkeverék), majd be a sütőbe, kb 30-45percre.

Tökös alma köretnek

Hozzávaló:

· 5-6db alma

· 1közepes hosszúkás sütni való tök

Az almát meghámozom és felkockázom. A tököt szintén meghámozom, a magját eltávolítom és felkockázom. Olajon egy kis hagymát pirítok és erre öntöm az almás, tökös keveréket és hagyom párolni. Mikor mind a kettő puha tálalom. A zöldséges raguhoz nekünk ez volt a köret.