51dkg liszt
25dkg vaj
18dkg cukor
1csomag sütőpor
3tojás sárgája
1csomag vaníliás cukor
Tej
A leírtakból kemény tésztát gyúrunk, olyan legyen, hogy egy nagy lyukú reszelőn reszelhető legyen.
Egy tepsibe bele reszelem a felét, majd a reszelt tésztára lekvár és a lekvárra a töltelék.
Töltelék:
20dkg dió
10dkg cukor
5tojás fehérje
A tojás fehérjét kemény habbá verem, a diót ledarálom, a cukorral összekeverem, majd a cukros diót a tojáshabhoz keverem, rá a lekvárra majd a tetejére a maradék tésztát ráreszelem. Be a sütő, világos barnára sütöm.
