Halpogácsa hamburgerbe

Ezt a receptet ajánlom mindenkinek mert nagyon finom és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:
50dkg fehér húsú tengerihalfilé, só, bors, 1tojás, petrezselyem (nekem nem volt itthon így azt nem tettem bele) zsemlemorzsa

A halhúst egy tálba daráljuk, (én inkább pépesítettem mint daráltam). Enyhén megsózzuk borsozzuk, majd beleütjük az 1egész tojást és annyi zsemlemorzsával dolgozzuk össze hogy jól formázható masszát kapjunk.
Bő forró olajba kisütjük 4-4 perc oldalanként a sütési idő.
Ebből az adagból nekem 8db nem túl kicsit halpogácsa készült.

Sajnos képet nem tudok most mellékelni hozzá mert későn kapcsoltam és a családom megette, de fogom pótolni.

Általam készített Hamburger zsemlébe tettem.

Hamburger zsemle

(Sajnos csak ezt az egy képet tudtam készíteni mert nagyon gyorsan elfogyott)

Elég régóta szeretnék már "igazi" finom hamburgernek való zsemlék készíteni azt hiszem most megtaláltam.

Hozzávaló:
1kg finomliszt, fél liter langyos tej, 5dkg élesztő, 10dkg margarin, 1ek cukor, 1tk só, 1tojás

Minden hozzávalót kenyérsütő gépbe tettem. a következő sorrendben.
Tej (amit kicsit megmelegítettem), liszt, élesztő (elmorzsolva a közepébe), margarin (rá az élesztőre, de előtte kicsit megolvasztottam), cukor, só a szélére körbeszórva.

Csak dagasztottam mivel a kenyérsütőm nem 1kg-ra lett tervezve, így mikor kell már kicsi lenne neki, így kivettem dagasztás után és áttettem egy kelesztő tálba. Abba hagytam keleszteni 1órát. Majd mikor megkelt 8kis cipót formáltam belőle és egy tepsibe tettem megkentem őket felvert tojássárgával és újra fél órát kelesztettem, majd újra megkentem őket a tojással és végül be az előmelegített sütőbe. Én 170fokon 15-20percig sütöttem, de a sütőm teljesen meleg volt mikor betettem.

Belevalót itt található:
Halpogácsa